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这么一大堆防腐剂, 你吃过几种?

http://www.sz12345.cn 发布时间:2017-12-06 21:48:34 打印 RSS苏州信息港
说到防腐剂,人们潜意识通常会认为它是有害的。 新鲜食物固然是好,但按照目前的保鲜技术,那是无法全部都天然不添加的。举个例子,一块蛋糕

说到防腐剂,人们潜意识通常会认为它是有害的。

新鲜食物固然是好,但按照目前的保鲜技术,那是无法全部都天然不添加的。举个例子,一块蛋糕时间长了变质了变味了和一块放了防腐剂没变质的蛋糕,你会选择哪个?绝大多数人都会选择那块放了防腐剂的。

添加防腐剂是为了保持原来食物的品质风味,营养价值,它是可以抑制微生物的繁殖、生长,防止食物变质,从而延迟保质期。所以一般食品标签会有标保质期多长时间。

合理使用食品防腐剂,严格按照相关规定规定的使用剂量和使用范围来添加,是对人体无害的。

我国目前有32种食品防腐剂获得批准使用。这包括苯甲酸及盐,山梨酸钾,脱氢乙酸钠,对羟基苯甲酸丙酯、双乙酸钠、乳酸钠、乳酸链球菌、纳他霉素、过氧化氢、二氧化硫、亚硫酸盐、亚硝酸盐等等。

这些其中有很多都很常见了。

苯甲酸、苯甲酸钠,这种防腐剂是一种弱酸,用于酸性条件的食物,增强防腐效果。

 
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