rss信息聚合
您所在的位置:首页美食 >

煮米饭要想煮的粒粒分明有光泽,不要直接下锅煮,记得多

http://www.sz12345.cn 发布时间:2019-03-14 12:32:12 打印 RSS苏州信息港
说到米饭的话,有很多的人都是非常的喜欢的,并且南方人是最喜欢吃米饭的了,可以说几乎也是一天三餐都是离不开大米的。但是现在北方的人也...
说到米饭的话,有很多的人都是非常的喜欢的,并且南方人是最喜欢吃米饭的了,可以说几乎也是一天三餐都是离不开大米的。但是现在北方的人也都是非常的喜欢吃米饭的,特别是一些小孩子都是非常的喜欢吃米饭的,不过如果说南方人都喜欢吃米饭的话,那么说到最好的大米应该还是东北产的呢。不过有很多的人在煮米饭,吃的时候总是觉得自己煮的米饭看起来不好看,而且吃起来也不是那么的像,其实如果在煮米饭的时候想要煮的粒粒分明,有光泽的话不要直接下锅煮,记得多加这一步!

现在人们的生活也是越来越方便了,可以说现在所有的人在煮米饭的时候都是放在电饭锅里来煮的,虽然说煮米饭变得更加的简单了,但是煮出来的米饭的味道吃起来也是会有一定的差别的,所以说在煮米饭的时候,虽然看起来非常的简单,但是也是有一定的技巧的,今天小编就来告诉大家一个煮米饭的技巧,让自己在家能轻松的做出超级好吃的白米饭。

我们在煮大米的时候,第1步都是要洗大米的,而且在洗大米的时候也都是有讲究的,在洗大米时,建议要清洗两遍,再洗大米的时候,第1遍是洗去大米上的脏东西,而第2遍冲洗的时候就是把那些残留的脏东西给洗去了,这药在吃的时候也会更加的好吃一些,有些人可能在洗大米的时候会洗很多遍,但是这样就会把大米的米香米油给洗掉了,这也是煮大米的时候煮出来的不好吃的一个原因。

再把大米洗好以后,有很多的人都是直接放在电饭锅里去煮的,但是在煮大米的时候,千万不要直接放进锅里去煮,在煮之前一定要先泡上一泡,这样每一粒米就能够充足的吸收水分,在大米充分的吸收了水分以后,就会变得非常的有弹性,而且蒸出来的米饭看起来也会更加的有光泽,但是在泡的时候一定要用凉水来泡,而且可以提前浸泡一个小时左右的时间就可以了。

在大米泡好以后,接下来的一步也是非常的重要的。有很多的人在煮米饭的时候也都是用凉水来煮米饭的,其实在煮米饭的时候要用开水来煮米饭,而这也是一个非常实用的小技巧,用开水煮出来的米饭吃起来会更加的软糯,更加的香。而且在用开水煮米饭的时候,我们还要加入这样一个东西,那就是白酒了,可能有很多人认为有些不可思议,但是在煮米饭的时候加入适量的白酒,不仅能够让米饭煮得更加的好看,而且吃起来会更加的香,并且在吃的时候是一点都吃不出来白酒的味道哦。

这就是小编今天给大家分享的蒸米饭的技巧了,在蒸米饭的时候一定要记得这些,如果说你在蒸米饭的时候,还有其他的小技巧的,欢迎欢迎大家留言分享给我们哦

 
相关报道
 
广告