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奶茶小店靠营销垄断一片餐饮市场的终极秘诀+悍蒙营销

http://www.sz12345.cn 发布时间:2013-10-21 12:12:23 打印 RSS苏州信息港
奶茶,很多人都喝过,但是光靠奶茶店你能赚很多钱吗?我想答案是:no,那你认真看看这个案例,或许你也能打出属于你的一片市场!这个案例是
奶茶,很多人都喝过,但是光靠奶茶店你能赚很多钱吗?我想答案是:no,那你认真看看这个案例,或许你也能打出属于你的一片市场!这个案例是我帮我弟弟策划的。是这样:我弟弟在江西南昌找了一个做奶茶的店面,选址选的还不错(周围有网吧、KTV、足浴、写字楼、餐饮店等,其实这些就为后面的营销做了铺垫)选好并开业之后,我让我弟弟做了以下几件事:

第一先摸清网吧的规模,以及人流量,并且快速和网吧打好关系

第二最快时间到足浴和KTV去消费一次,并且找到这两个地方的负责人,想办法留下他们的联系方式

第三摸清楚写字楼是什么档次,旁边的人大概会去哪里吃饭,多观察几天并记录好;

第四摸清楚周围的餐饮店数量(当然是小排档或者是那种有特色的面食店),并且到每个店里亲自和老板交谈,并且记录下每一个餐饮店最拿手的菜以及价格等,顺便留下老板的电话和地址等。

其实以上这些无非是做的第一步,第二步接着要做的事就是:和这些地方的人谈合作,那么怎么操作呢?这里就应用到了以下几种营销方法,我来总结一下,边总结边告诉大家怎么操作。

第一:整合营销。如果光做奶茶生意,一年下来也赚不了多少钱,所以我策划了之后,让他先做了整合营销。怎么整合呢?这里大家要了解一个共性:做生意的大家都是不是想自己的生意能够更好点?如何才能快速达到共赢对不对?好,接下来就是这个结合的时候了。我让我弟弟到KTV、足浴中心,网吧找到老板,跟他们谈合作(之前已经拿了联系方式,做了铺垫)怎么谈呢?找出他们不可抗拒的理由,实现共赢。、办公楼当然还是要靠自己跑,那么怎么操作呢?他们不是也有很多客户吗?但是他们的服务不可能是面面俱到的,我们跟他们说:首先你们一年的便签纸我们包了,你们的会员卡,我们免费帮你做,我只有一个要求,就是在会员卡或者便签纸上面加一个:叫餐电话并且联系人就可以。并且,我们每天给你们值班的职工免费一人送一瓶奶茶,但是在你们的橱窗当中加一个奶茶样品并标价上去,奶茶我给你少2元一杯,这2元就是你的利润(其他的食品说不定还没有1元的利润呢)。我们的客人需要你们的服务,第一次他持卡前来我给他们打折,所有的打折费用我们来承担,而且我们免费会利用我们的优势免费帮你宣传到我们所涉及的区域。网吧其实就更好解决了,因为他们的利润也不算很高,一个小时大概也就最多2元,所以找到网吧,跟他们说:你们的所有会员卡、鼠标垫以及便签纸我们来提供,请允许我在鼠标垫和便签纸上写上叫餐电话以及我的联系方式就可以,我们给你们的当班员工每天免费送一杯奶茶,并且只要有一个人叫餐,那我们给你0.51元的佣金。Ok这个也搞定了,接下来就是写字楼了。写字楼其实也用了类似的方法,给每个公司每个人送了一个鼠标垫,一个便签纸。上面写了叫餐电话,并且鼠标垫上面写了叫餐时间:上午11点半之前,下午5:30之前。这个工作基本ok

第二:寄生营销。其实刚才上面就说了怎么去做,就是免费给KTV、足浴、还有网吧这些地方免费提供会员卡,和便签纸,以及写字楼提供鼠标垫和便签纸,这些其实就是做的是寄生营销的工作。上面没说怎么和餐饮店合作,这里就着重说下餐饮店的合作以及寄生营销吧。餐饮店主要是那些大排档或者是餐馆,其实他们的客户也可以说是自己的客户。因为他们吃完饭可能需要些饮料,所以珍珠奶茶也可以算是切入点。上面已经说了跟KTV、足浴网吧合作是留了叫餐电话,但是这个叫餐电话仅仅是叫珍珠奶茶吗?不是的,还包括餐饮。所以这里要做的就是:跟老板谈,我们一起互利共赢,我到你这吃饭,或者叫饭,你给我优惠1-2/,你的客人如果叫珍珠奶茶,我也给你优惠2元,大家一起互惠互利,并且你的菜单我来免费帮你重做,只需要在你的酒水饮料里面加入珍珠奶茶就行。Ok这个老板相当于意外的收入以及客户,当然也会愿意。

第三:微营销,免费的策略。只要来我珍珠奶茶店消费的朋友,他们将会这样:1)扫我弟弟的微信,扫完之后价格将下来1元。2)免费得到我弟弟200元的电子书(当然电子书是我制作的)3)免费得到KTV足浴网吧消费的会员卡一张,第一次消费打9.5折优惠 4)免费得到本店充值卡一张,价值500元(每次持卡消费减2/杯)5)附近叫餐(包括吃饭)免费送上门服务。其实这些就是给你一个不卡抗拒找他的理由,让你觉得服务超值。

  也许有人会问:你这能盈利吗?到底效果怎样?可以告诉大家的是,肯定盈利,而且100%盈利。因为你看:叫餐一个没有限定范围,给客户多种选择,第二限定叫餐电话和时间,这样一下子就让客人无法选择,并且给他一种紧迫感了。我也知道大家所疑问的第二个问题:和饭店怎么合作是否有利润?这个其实很简单,我只告诉大家一个:差价原理,大家就应该明白了其中的道理,还有我们中国人都是讲人情,都有人情味的,可以告诉大家的是:办公楼那边我们成了唯一能自由进出的送餐客户,其他的餐饮服务商都被保安拒之门外。另外,我弟弟的第二家奶茶店和类似项目已经启动,在复制这家当中了,大家觉得有没有赚到钱呢?

  其实大家的疑问很正常,我想要说的是:我们的生活无处不营销,只要懂得营销,那么我们哪怕是一个小的举动,也能让你的生意翻翻。最后祝大家能生意兴隆,当然或许你可不一定懂怎么做策划,怎么来营销,那么有兴趣的朋友,可以找下我帮你们。至于怎么合作,线下我们再谈。这次的分享就到此为止,谢谢。

 
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